Raspa Saias Branco
⏳ Drikkevindue
2021 - 2024
🍽️ Mad & Vin-match
grilled fish, fresh seafood, light summer salads
✨ Tekniske specifikationer
Named after the 'Raspa Saias' (skirt-rustler), a traditional and lively Portuguese folk dance, this white wine from Real Companhia Velha captures the joyful, energetic spirit of regional celebrations. Crafted as an approachable, fresh, and highly aromatic expression of the Douro Valley, it showcases a modern, fruit-forward style of Portuguese white winemaking. The grapes are sourced from selected vineyard plots across the Douro, where the classic schist soils and dramatic diurnal temperature shifts help retain vibrant natural acidity. Fermented entirely in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its bright primary fruit aromas and crispness, this wine offers a delightful contrast to the region's heavier, oak-influenced whites, making it a celebration of pure, youthful terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt den 10. september 1756 ved kongeligt dekret fra kong José I på foranledning af Marquês de Pombal og er dermed Portugals ældste vinvirksomhed med uafbrudt drift. Huset fik oprindeligt til opgave at afgrænse og regulere Douro-dalen, indtil Silva Reis-familien overtog ejerskabet i 1960. I dag ledes huset af præsident Pedro Silva Reis og den anerkendte chefvinmager Jorge Moreira, som sammen råder over mere end 550 hektar vinmarker fordelt på historiske quintas som Das Carvalhas, De Cidro, Dos Aciprestes og Do Casal da Granja. Selvom huset er berømt for sine klassiske portvine, har det også været en pioner inden for tørre Douro-hvidvine i topklasse ved at udnytte de højtbeliggende plateauer af skifer og granit, hvor store temperaturudsving mellem dag og nat hersker. Ejendommens hvidvine – herunder især enkeltmarksvinene fra Quinta de Cidro samt markblandinger på Sauvignon Blanc, Chardonnay, Alvarinho og Sémillon (Boal) – skabes med præcisionsdyrkning og parcellespecifik vinificering. Resultatet er vine med en bemærkelsesværdig nerve, spændstig naturlig syre og en ren, mineralsk afspejling af Douros rå terroir.
🍇 Druer
Rabigato, Viosinho, Códega, Malvasia Fina