Series Cornifesto
⏳ Drikkevindue
2023 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled pork chops, cured charcuterie
✨ Tekniske specifikationer
The 'Séries' collection by Real Companhia Velha represents a passionate viticultural exploration into the Douro Valley's forgotten heritage. This range is dedicated to micro-vinifying rare, indigenous grape varieties that have historically been sidelined or lost in field blends. Cornifesto is one such ancient variety, traditionally valued for its deep color and robust structure in Port production, but seldom showcased on its own. Grown on the steep, schist-carved terraces of the Douro, this single-varietal bottling captures the grape's rustic charm, vibrant acidity, and distinctive wild berry profile, offering a liquid archive of Portugal's rich ampelographic history.
🍾 Om vinhuset / producenten
Real Companhia Velha blev grundlagt i 1756 ved kongeligt dekret af kong José I under ledelse af Marquês de Pombal og er Portugals ældste og mest historiske vinhus. Med sine legendariske modningskældre i Vila Nova de Gaia og vidtstrakte vinmarker i Dourodalen spillede huset en afgørende rolle i etableringen af verdens første officielt afgrænsede vinregion. Vinhuset har i årtier været drevet af Silva Reis-familien, som forener århundreders traditioner med moderne ønologi på anerkendte vingårde som Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô og Quinta dos Aciprestes. Real Companhia Velha nyder international anerkendelse for sin fornemme portefølje af klassiske portvine – herunder vellagret Tawny, Colheita og Vintage Port – samt elegante, terroirdrevne bordvine under Douro DOC.
🍇 Grape Varieties
Cornifesto
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13%