Barrel Monkeys Shiraz
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, slow-roasted lamb shanks, rich venison stew
✨ Tekniske specifikationer
Named in honor of the cellar hands—or 'barrel monkeys'—who tirelessly clamber over stacks of oak casks during the frantic harvest season, this wine is a quintessential expression of South Australian Shiraz. Sourced from premium, low-yielding vineyards, it represents the playful yet deeply passionate spirit of the RedHeads winemaking cooperative. The wine undergoes traditional fermentation and is aged in a mix of French and American oak barrels, resulting in a rich, dark-fruit-forward profile with a smooth, spicy complexity that captures the vibrant energy of South Australia's terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads Wine blev grundlagt i 2002 af den britiske Laithwaite-familie og har udviklet sig fra et avantgardistisk kollektiv af eksperimenterende sydaustralske vinmagere til en topmoderne, miljøbevidst vingård i Barossa Valley. Huset arbejder ud fra et selvforsynende vineri i Angaston og brænder for mikrolodsproduktion og 'grape liberation'. Druerne håndplukkes fra karakterfulde parceller hos uafhængige vinbønder i Barossa, McLaren Vale, Adelaide Hills og Eden Valley – suppleret af otte hektar egne, certificeret økologiske vinmarker. Både i marken og kælderen er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets NASAA-økologicertificering samt internationale anerkendelser for grøn energi og vandbesparelse. Chefvinmager Alex Trescowthick arbejder i kælderen med åbne gæringskar, vildgær og en nænsom fadlagring, der tilpasses nøje til de enkelte druesorters særpræg. Sortimentet forener Barossas velkendte styrke med aromatisk præcision, smukt eksemplificeret i flagskibe som 1888 Cabernet Sauvignon, Harmonie Rox Chardonnay, Triplex samt en række udtryksfulde enkeltmarksvine på klassiske Rhône- og Middelhavsdruer.
🍇 Druer
Shiraz
🍷 ABV
14.5%