Blue Belle
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, grilled seafood, creamy pasta dishes
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the rebellious winemakers at RedHeads, Blue Belle is an elegant, expressive Chardonnay that showcases the cooler-climate terroirs of South Australia. The wine's striking label features 'Blue Belle,' a tattooed siren that embodies the winery's artistic, rule-breaking ethos. Sourced from premium vineyards where cool breezes preserve natural acidity, this Chardonnay undergoes partial wild fermentation and subtle oak aging. The result is a beautifully balanced white wine that marries vibrant citrus and stone fruit flavors with a delicate, creamy texture, reflecting the creative freedom and minimal-intervention philosophy of the RedHeads studio.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay