Harmonie Rox
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy mushroom risotto, grilled seafood
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the rebellious team at RedHeads, Harmonie Rox is a vibrant tribute to the synergy between music and winemaking. The name itself plays on the idea of perfect harmony, represented on the label by a striking, artistic character lost in her music. This South Australian Chardonnay is sourced from select premium vineyards where cool night breezes help retain natural acidity and bright fruit flavors. The winemakers focus on achieving a balanced, harmonious profile, utilizing gentle oak maturation to add texture and complexity without overshadowing the expressive stone fruit and citrus core. It is a modern Australian Chardonnay that eschews the heavy, over-oaked styles of the past in favor of freshness, energy, and elegant structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.
🍇 Grape Varieties
Chardonnay
🍷 Alkoholprocent (ABV)
12.5-13.5%