Harmonie Rox
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted chicken, creamy mushroom risotto, grilled seafood
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the rebellious team at RedHeads, Harmonie Rox is a vibrant tribute to the synergy between music and winemaking. The name itself plays on the idea of perfect harmony, represented on the label by a striking, artistic character lost in her music. This South Australian Chardonnay is sourced from select premium vineyards where cool night breezes help retain natural acidity and bright fruit flavors. The winemakers focus on achieving a balanced, harmonious profile, utilizing gentle oak maturation to add texture and complexity without overshadowing the expressive stone fruit and citrus core. It is a modern Australian Chardonnay that eschews the heavy, over-oaked styles of the past in favor of freshness, energy, and elegant structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads Wine blev grundlagt i 2002 af den britiske Laithwaite-familie og har udviklet sig fra et avantgardistisk kollektiv af eksperimenterende sydaustralske vinmagere til en topmoderne, miljøbevidst vingård i Barossa Valley. Huset arbejder ud fra et selvforsynende vineri i Angaston og brænder for mikrolodsproduktion og 'grape liberation'. Druerne håndplukkes fra karakterfulde parceller hos uafhængige vinbønder i Barossa, McLaren Vale, Adelaide Hills og Eden Valley – suppleret af otte hektar egne, certificeret økologiske vinmarker. Både i marken og kælderen er bæredygtighed i højsædet, hvilket understreges af husets NASAA-økologicertificering samt internationale anerkendelser for grøn energi og vandbesparelse. Chefvinmager Alex Trescowthick arbejder i kælderen med åbne gæringskar, vildgær og en nænsom fadlagring, der tilpasses nøje til de enkelte druesorters særpræg. Sortimentet forener Barossas velkendte styrke med aromatisk præcision, smukt eksemplificeret i flagskibe som 1888 Cabernet Sauvignon, Harmonie Rox Chardonnay, Triplex samt en række udtryksfulde enkeltmarksvine på klassiske Rhône- og Middelhavsdruer.
🍇 Druer
Chardonnay
🍷 ABV
12.5-13.5%