March of Progress
⏳ Drikkevindue
2021 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
roasted lamb shanks, grilled ribeye steak, mature cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
RedHeads' 'March of Progress' is a narrative-driven Shiraz that celebrates the evolution of winemaking. The label playfully adapts the iconic evolutionary silhouette, culminating in a modern winemaker raising a glass. Sourced from premium, low-yielding vineyards across South Australia, this wine is crafted using traditional small-batch methods, including open-top fermentation and maturation in seasoned oak casks. This approach preserves the intense dark fruit profile, cracked black pepper notes, and rich, velvety tannins characteristic of South Australian Shiraz, bridging the gap between heritage craftsmanship and contemporary sustainable practices.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%