Night of the Living Red
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued sticky ribs, gourmet beef burgers, mature Cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
A playful nod to classic B-movie horror, RedHeads 'Night of the Living Red' is a wonderfully dark, rich, and velvety red blend crafted to 'wake the dead.' Sourced from select premium vineyards across South Australia, this wine brings together robust varieties like Shiraz, Cabernet Sauvignon, and Durif. The winemakers employ traditional small-batch fermentation and careful oak aging to coax out deep, fleshy dark fruit characters, subtle spice, and smooth, supple tannins. It is a wine designed to showcase the vibrant, generous, and rebellious spirit of South Australian winemaking, wrapped in a narrative-driven, theatrical package that has become a signature of the RedHeads studio.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.
🍇 Grape Varieties
Shiraz, Cabernet Sauvignon, Durif
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%