The Shindig
⏳ Drikkevindue
2021 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
barbecued ribs, grilled steak, mature hard cheeses
✨ Tekniske specifikationer
RedHeads 'The Shindig' is a vibrant tribute to the classic Australian backyard gathering—the 'shindig'—where good friends, laughter, and great wine flow freely. Sourced from premium vineyards across South Australia, this Shiraz is crafted to capture the joyful, energetic spirit of a celebration. The winemakers at RedHeads focus on preserving the bright, juicy fruit profile of the grapes, utilizing gentle fermentation techniques and careful oak maturation to add subtle spice and structure without overshadowing the wine's natural exuberance. It represents the quintessential, approachable South Australian Shiraz style: rich, expressive, and companionable.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.
🍇 Grape Varieties
Shiraz
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14-14.5%