Triplex
⏳ Drikkevindue
2023 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
grilled sea bass, roasted chicken, creamy vegetable risotto
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the rebellious winemakers at RedHeads, Triplex is a dynamic white blend designed to challenge the status quo of single-varietal dominance. The name 'Triplex' celebrates the power of three, bringing together three distinct white grape varieties sourced from premium, low-yielding vineyards across South Australia. Each component is selected to contribute a unique dimension—one for vibrant aromatic lift, one for rich textural weight, and one for crisp, refreshing acidity. True to the RedHeads philosophy of minimal intervention and maximum character, the parcels are fermented separately, utilizing a combination of stainless steel to preserve bright fruit purity and seasoned oak to introduce a subtle, creamy complexity. The result is a harmonious, multi-layered white wine that showcases the collaborative spirit and innovative terroir expression of South Australian winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
RedHeads opstod i begyndelsen af 2000'erne som et utraditionelt garagiste-kollektiv i det sydlige Australien. Formålet var at befri talentfulde vinmagere fra de store vinhuses stive rammer og give dem frihed til at skabe ekspressive passionsprojekter i små partier. I dag holder vinhuset til i et specialbygget, miljøvenligt vineri i Barossa Valley, hvor der arbejdes målrettet med bæredygtig vinavl, solenergi, genanvendelse af vand og skånsomme, håndværksmæssige produktionsmetoder. Druerne håndplukkes fra dedikerede avlere i Sydspaniens bedste underregioner, og ud fra disse skaber RedHeads modige, frugtdrevne vine, der udfordrer den traditionelle stil. Huset er særligt kendt for sin markante portefølje med farverige etiketter, anført af fyldige, karakterfulde rødvine som Dogs of the Barossa Shiraz, Whip-Hand Cabernet Sauvignon samt innovative blends.