Alte Reben Riesling trocken
⏳ Drikkevindue
2023 - 2030
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout, roasted pork loin, herb-roasted chicken
✨ Tekniske specifikationer
Crafted from some of the estate's most venerable vineyards, the Alte Reben (Old Vines) Riesling trocken is a masterclass in Mosel's steep-slope viticulture. These ancient, deep-rooted vines, many of which survive on ungrafted rootstocks in the region's classic slate soils, yield tiny, highly concentrated berries. Reichsgraf von Kesselstatt utilizes these low-yielding parcels to produce a dry Riesling of immense depth and structural integrity. Fermented primarily in stainless steel and traditional large oak casks (Fuder) to preserve its pristine varietal character, this wine captures the essence of the Mosel's dramatic terroir. It weaves a complex tapestry of smoky slate minerality, wild herbs, and dense stone fruit, backed by the vibrant, electric acidity that defines the region's finest white wines.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.
🍇 Druer
100% Riesling