Graacher Josephshofer Spatlese
⏳ Drikkevindue
2024 - 2040
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai or Sichuan cuisine, glazed roast pork belly, and blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The Graacher Josephshofer is one of the Mosel's most legendary monopole vineyards, held exclusively by Reichsgraf von Kesselstatt since 1858 when it was acquired from the secularized Abbey of St. Martin in Trier. This historic site, nestled between Graach and Wehlen, features deep, iron-rich Devonian slate soils that impart a unique, spicy minerality to the Riesling vines. The Spätlese expression from this vineyard is a masterclass in balance, showcasing luscious stone fruit flavors of ripe peach and apricot, interwoven with wild herbs, exotic spices, and a vibrant, life-giving acidity. Crafted with minimal intervention, often utilizing traditional large oak casks (Fuder) alongside stainless steel, this wine beautifully captures the tension between natural sweetness and slate-driven tension that defines great Mosel Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling