Josephshofer Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
2020 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, roasted pork belly with apple compote, or artisanal blue cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Josephshofer vineyard is one of the Mosel's most legendary monopoles, held exclusively by Reichsgraf von Kesselstatt since 1858. Located in the village of Graach, this historic site was originally owned by the Benedictine Abbey of St. Martin in Trier before secularization in the Napoleonic era. Unlike the steep, skeletal slate slopes nearby, the Josephshof features deep, weathered Devonian slate soils enriched with clay, which imparts a distinctive weight, spicy complexity, and stone-fruit richness to the Riesling. The Spätlese is crafted from late-harvested, perfectly ripe grapes, fermented slowly to balance natural residual sweetness with a spine of electric, slate-driven acidity. This wine represents a harmonious marriage of historic monastic terroir and meticulous modern winemaking, resulting in a Riesling of profound depth, exotic fruit notes, and a signature smoky minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.