Josephshofer Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
2020 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, roasted pork belly with apple compote, or artisanal blue cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Josephshofer vineyard is one of the Mosel's most legendary monopoles, held exclusively by Reichsgraf von Kesselstatt since 1858. Located in the village of Graach, this historic site was originally owned by the Benedictine Abbey of St. Martin in Trier before secularization in the Napoleonic era. Unlike the steep, skeletal slate slopes nearby, the Josephshof features deep, weathered Devonian slate soils enriched with clay, which imparts a distinctive weight, spicy complexity, and stone-fruit richness to the Riesling. The Spätlese is crafted from late-harvested, perfectly ripe grapes, fermented slowly to balance natural residual sweetness with a spine of electric, slate-driven acidity. This wine represents a harmonious marriage of historic monastic terroir and meticulous modern winemaking, resulting in a Riesling of profound depth, exotic fruit notes, and a signature smoky minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.