Kaseler Kehrnagel Riesling Kabinett
⏳ Drikkevindue
2018 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai green curry, roasted pork belly with apple compote, fresh goat cheese salad
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, south-southwest-facing slopes of the Kaseler Kehrnagel vineyard in the cool Ruwer valley, this Riesling Kabinett is a masterclass in tension and minerality. The Ruwer, a tributary of the Mosel, is renowned for its cooler microclimate, influenced by the nearby forests, which allows the grapes to ripen slowly while retaining a vibrant, electric acidity. The soils here are dominated by weathered blue Devonian slate, imparting a distinct flinty, smoky minerality to the wine. Reichsgraf von Kesselstatt coaxes an ethereal elegance from this terroir, crafting a classic Kabinett that balances delicate sweetness with bracing crispness. Historically, the wines of the Ruwer were highly prized by Prussian royalty for their unmatched finesse, and this bottling continues that legacy with its signature notes of green apple, white peach, and wild herbs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.