Kaseler Nies'chen Riesling TBA
⏳ Drikkevindue
2025 - 2065
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, apricot tart
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Kaseler Nies'chen vineyard in the Ruwer valley, a tributary of the Mosel, this Trockenbeerenauslese (TBA) represents the pinnacle of German sweet winemaking. The vineyard's steep, south-facing slopes of blue Devonian slate, combined with the cool Ruwer microclimate, yield Riesling of extraordinary mineral tension and soaring acidity. To produce this rare nectar, botrytized grapes are painstakingly selected berry by berry in the vineyard. The resulting wine is a masterclass in balance, where the intense, honeyed sweetness of noble rot is perfectly countered by a piercing, electric acidity. Reichsgraf von Kesselstatt's historical mastery shines in this bottling, capturing the essence of one of the Ruwer's most revered terroirs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.