Kaseler Nischen Riesling GG
⏳ Drikkevindue
2024 - 2038
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout, roasted pork belly, creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Kaseler Nies'chen vineyard in the Ruwer valley, a tributary of the Mosel, this Grosses Gewächs (GG) represents the pinnacle of dry Riesling from Reichsgraf von Kesselstatt. The vineyard itself is steeped in history, situated on a dizzyingly steep, south-facing slope composed of decomposed blue and red Devonian slate. This unique terroir, combined with the cooler microclimate of the Ruwer, yields a wine of immense tension, precision, and aromatic complexity. Fermented with indigenous yeasts and aged on its fine lees, this dry Riesling showcases the estate's commitment to minimal-intervention winemaking, capturing the classic Ruwer profile of white peach, flinty minerality, and a delicate, herbal spice.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling