Kaseler Riesling Trocken
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout, roasted pork loin, fresh goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the steep, cool-climate slopes of the Ruwer valley—a historic tributary of the Mosel—the Kaseler Riesling Trocken is a masterful expression of village-level terroir. The village of Kasel is legendary for its blue Devonian slate soils, which impart a distinct, smoky minerality and electric tension to the wine. Reichsgraf von Kesselstatt utilizes fruit from their prized holdings in this valley, where cool winds prolong the ripening season, allowing the Riesling grapes to develop complex aromatics while retaining a vibrant, laser-like acidity. Vinified dry in temperature-controlled stainless steel to maintain absolute purity, this wine showcases classic Ruwer characteristics: crunchy green apple, white peach, wild mint, and a flinty, saline finish that speaks directly of its slate-laden origins.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling