Oberemmeler Karlsberg Riesling Auslese
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 10 to 35 years from the vintage release, though exceptional vintages can cellar gracefully for half a century.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, fruit-based desserts like peach tart
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the cool, wind-swept Saar valley, the Oberemmeler Karlsberg vineyard is renowned for its steep slopes and iron-rich Devonian slate soils. Reichsgraf von Kesselstatt harnesses this unique terroir to craft an Auslese of remarkable tension and longevity. The Karlsberg vineyard's microclimate allows for a long growing season, enabling the Riesling grapes to develop noble rot while preserving the Saar's signature electric acidity. Traditionally fermented in neutral oak Fuder casks and stainless steel, this Auslese beautifully balances luscious sweetness with a piercing mineral backbone, offering complex aromas of candied citrus, dried apricots, wild honey, and wet slate.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.