Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese
⏳ Drikkevindue
2025 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit-based desserts like apple tart, and spicy glazed pork belly.
✨ Tekniske specifikationer
The Piesporter Goldtröpfchen, or 'droplets of gold,' is one of the Mosel's most legendary grand cru vineyards, shaped like a dramatic, south-facing natural amphitheater that traps heat and coaxes Riesling to perfect ripeness. Reichsgraf von Kesselstatt harnesses this unique microclimate and the steep, weathered Devonian slate soils to craft an exquisite Auslese. Historically, this site has been revered since Roman times, with ancient press houses discovered nearby testifying to its millennia-old winemaking heritage. The wine is made from late-harvested, often botrytis-affected grapes, meticulously hand-selected. Fermented in temperature-controlled stainless steel to preserve its pristine fruit character, this Auslese beautifully balances luscious natural sweetness with a piercing, vibrant acidity. It offers a complex sensory tapestry of candied peach, dried apricot, wild honey, and a distinct, smoky slate minerality.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling