Scharzhofberger Riesling Auslese Lange Goldkapsel Nr10
⏳ Drikkevindue
2025 - 2050
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, fruit-based desserts
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Scharzhofberg vineyard in the Saar valley, this wine represents the pinnacle of Reichsgraf von Kesselstatt's sweet Riesling production. The Scharzhofberg hill, once cultivated by the Benedictine Abbey of St. Marien ad Martyres in Trier during the Middle Ages, is renowned for its weathered grey Devonian slate soils and a cool, wind-swept microclimate that preserves jaw-dropping acidity. The 'Lange Goldkapsel' (Long Gold Capsule) designation signifies an elite, auction-grade Auslese crafted from meticulously hand-selected berries heavily affected by noble rot (botrytis). Fermented slowly to preserve the vineyard's signature cold-climate precision, this rare bottling marries luscious, honeyed tropical fruit concentration with an intense, vibrating mineral spine and a legendary, near-immortal structure.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.