Scharzhofberger Riesling Auslese Nr19
⏳ Drikkevindue
2022 - 2045
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, peach tart
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the world-renowned Scharzhofberg vineyard in the Saar valley, this Auslese is a masterclass in tension, balance, and longevity. The Scharzhofberg hill, with its deep, weathered grey and reddish Devonian slate soils and cool, wind-swept microclimate, produces Rieslings of unmatched mineral intensity and piercing acidity. Reichsgraf von Kesselstatt's 'Nr19' designation refers to a specific, highly prized Fuder (cask) selection, often reserved for auction-grade bottlings. Crafted from meticulously hand-selected, botrytis-affected grapes, this sweet elixir undergoes a slow, cool fermentation in traditional oak casks. The resulting wine is a legendary expression of the Saar, weaving together rich notes of candied stone fruits, wild honey, and white flowers, all underpinned by a vibrant, electric acidity that ensures it remains fresh and ethereal for decades.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.