Scharzhofberger Riesling BA Goldkapsel Nr17
⏳ Drikkevindue
2030 - 2070
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, rich duck liver pâté, and apricot or peach tarts.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Scharzhofberg vineyard in the Saar valley, this Beerenauslese (BA) Goldkapsel represents the pinnacle of noble sweet Riesling. The Scharzhofberg hill is world-renowned for its unique microclimate, characterized by cool winds and deep, weathered Devonian slate soils rich in iron. This terroir imparts an unmatched mineral tension and electric acidity to the grapes. To produce this rare elixir, botrytized berries are painstakingly selected by hand, grape by grape, during the late autumn harvest. The 'Goldkapsel' (Gold Capsule) designation and specific cask number (Nr17) denote an extraordinary auction-grade selection of superior concentration and complexity. Fermented slowly in traditional cellars, the resulting wine is a masterclass in balance, where luscious, honeyed sweetness is perfectly countered by the Saar's signature vibrant, crystalline acidity.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.