Scharzhofberger Riesling BA
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15 to 50+ years from the vintage release, with the finest vintages capable of aging gracefully for a century.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit-based tarts, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Scharzhofberg, arguably the Saar valley's most revered grand cru vineyard, this Beerenauslese (BA) by Reichsgraf von Kesselstatt represents the pinnacle of noble sweet Riesling. The vineyard's unique microclimate—characterized by cold winds, a south-facing slope, and deep, iron-rich Devonian slate—imparts a piercing, crystalline acidity that beautifully balances the intense sweetness of the wine. Crafted only in exceptional vintages, the wine is made from individually hand-plucked grapes shriveled by noble rot (Botrytis cinerea). This meticulous selection process yields a nectar of extraordinary concentration, marrying luscious honeyed richness with an ethereal, mineral-driven lightness that is the hallmark of the Saar.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.