Scharzhofberger Riesling BA
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 15 to 50+ years from the vintage release, with the finest vintages capable of aging gracefully for a century.
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, fruit-based tarts, foie gras
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Scharzhofberg, arguably the Saar valley's most revered grand cru vineyard, this Beerenauslese (BA) by Reichsgraf von Kesselstatt represents the pinnacle of noble sweet Riesling. The vineyard's unique microclimate—characterized by cold winds, a south-facing slope, and deep, iron-rich Devonian slate—imparts a piercing, crystalline acidity that beautifully balances the intense sweetness of the wine. Crafted only in exceptional vintages, the wine is made from individually hand-plucked grapes shriveled by noble rot (Botrytis cinerea). This meticulous selection process yields a nectar of extraordinary concentration, marrying luscious honeyed richness with an ethereal, mineral-driven lightness that is the hallmark of the Saar.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.