Scharzhofberger Riesling Beerenauslese Nr11
⏳ Drikkevindue
2025 - 2060
🍽️ Mad & Vin-match
Blue cheese, foie gras, apricot tart
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the world-renowned Scharzhofberg vineyard in the Saar valley, this Beerenauslese represents the pinnacle of noble sweet Riesling. The Scharzhofberg hill, with its deep Devonian slate soils and cool, wind-swept microclimate, yields grapes with an extraordinary balance of intense sweetness and vibrant, electric acidity. Reichsgraf von Kesselstatt, an estate with over 650 years of history, meticulously hand-harvests botrytized berries grape by grape to craft this rare elixir. The wine is characterized by its luscious notes of candied apricot, honeyed peach, and exotic spices, all underpinned by a profound, crystalline minerality and a legendary tension that ensures it never feels heavy.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.