Scharzhofberger Riesling Kabinett
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3 to 15 years from the vintage release, though top vintages can easily develop and reward cellaring for 20 years or more.
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, roasted pork belly, and fresh crab cakes.
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the legendary Scharzhofberg vineyard in the Saar valley, this Riesling Kabinett represents the pinnacle of cool-climate viticulture. The vineyard's deep, weathered grey Devonian slate soils and exposure to cold winds yield grapes with an extraordinary balance of ripe fruit and bracing acidity. Reichsgraf von Kesselstatt's expression of this grand cru site is crafted with minimal intervention, capturing the crystalline purity and intense minerality that Scharzhofberg is famous for. The Kabinett style strikes a delicate harmony between subtle natural sweetness and a vibrant, electric spine of acidity, offering notes of green apple, white peach, and wet stone.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.