Scharzhofberger Riesling Spatlese
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 10 to 30 years from the vintage, as its vibrant acidity and sweetness harmonize beautifully over decades of cellaring.
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai green curry, glazed roast pork, and blue cheese.
✨ Tekniske specifikationer
The Scharzhofberger Riesling Spatlese from Reichsgraf von Kesselstatt represents a marriage of one of the world's most legendary vineyards with an estate of immense historical pedigree. Located in the cool Saar valley, the south-facing Scharzhofberg vineyard is famous for its deep, weathered grey slate soils and a microclimate that yields wines of piercing acidity and profound mineral depth. Originally cleared and planted by Benedictine monks from the Abbey of St. Mary ad Martyres in Trier during the Middle Ages, this grand cru site produces Riesling of unparalleled elegance. For this Spatlese, grapes are harvested late in the autumn to achieve optimal ripeness while retaining the Saar's signature electric acidity. Fermented slowly with minimal intervention, the resulting wine balances luscious natural sweetness with a salty, crystalline minerality, offering notes of white peach, green apple, and wild herbs.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.