Schloss Marienlay Kabinett feinherb
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai curry, roasted pork loin, soft goat cheese
✨ Tekniske specifikationer
Named after the majestic headquarters of the estate, the Schloss Marienlay Kabinett feinherb represents a classic, off-dry expression of Mosel Riesling. Crafted from 100% Riesling grapes grown on steep, slate-laden slopes, this wine captures the legendary tension of the region. The term 'feinherb' indicates an off-dry style where the natural residual sweetness is perfectly balanced by a vibrant, electric acidity. Fermented in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine fruit character, it offers delicate aromas of green apple, white peach, and wet slate, reflecting the unique slate terroir and centuries-old winemaking heritage of Reichsgraf von Kesselstatt.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt blev grundlagt i 1349 og hører til blandt Mosel-regionens mest traditionsrige vingårde med en vinbunden historie, der strækker sig over næsten syv århundreder. Vingården, som i 1978 blev overtaget af Reh-familien og sidenhen revitaliseret under ledelse af Annegret Reh-Gartner, har i dag til huse på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en enestående portefølje af stejle skråninger fordelt over Mosel-, Saar- og Ruwer-dalene, der alle er præget af kølige, flodmodulerede mikroklimaer samt en kompleks Devon-skifer med både blå, røde og grå nuancer. Markarbejdet drives med stor respekt for bæredygtighed, hvor lave høstudbytter og selektiv håndhøst er i højsædet. I kælderen forenes temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke med lagring på traditionelle egetræsfade for at fremhæve vinens renhed, terroirets særpræg og en levende, spændstig syre. Vingården fremstiller både klassiske, tørre Grosses Gewächs-vine og krystalklare Prädikat-aftapninger fra legendariske enkeltmarker som Scharzhofberger, Piesporter Goldtröpfchen og Wehlener Sonnenuhr – anført af husets berømte 3,8 hektar store monopolmark i Graach, Josephshöfer.
🍇 Druer
100% Riesling