Wiltinger Riesling trocken
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared trout, pork schnitzel, fresh oysters
✨ Tekniske specifikationer
Hailing from the cool, wind-swept slopes of the Saar valley, the Wiltinger Riesling trocken by Reichsgraf von Kesselstatt is a masterclass in cool-climate precision. The historic village of Wiltingen is renowned for its steep, dramatic vineyards dominated by iron-rich red and blue Devonian slate. This terroir, combined with the Saar's cooler microclimate, imparts a laser-like acidity and intense, flinty minerality to the 100% Riesling grapes. Fermented primarily in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its pristine fruit character, this dry (trocken) white wine beautifully captures the tension, vibrant citrus, and green apple notes that have defined the region's winemaking heritage for centuries.
🍾 Om vinhuset / producenten
Reichsgraf von Kesselstatt har en dokumenteret vinhistorie, der strækker sig helt tilbage til 1349, og er en af de mest traditionsrige og anerkendte vingårde i den tyske Mosel-region. Vingården har siden 1978 været ejet af Reh-familien og har sit hovedsæde på Schloss Marienlay i Ruwer-dalen. Ejendommen råder over en helt enestående portefølje af marker fordelt over de tre karakteristiske floddale: Mosel, Saar og Ruwer. Produktionen er næsten udelukkende helliget Riesling på stejle skråninger, og vinhuset forvalter verdensberømte VDP.Grosse Lage-marker som Scharzhofberger i Saar, Kaseler Nies'chen i Ruwer samt deres historiske Mosel-monopol, Josephshöfer. Reichsgraf von Kesselstatt er berømmet for at skabe terroir-trofaste og udpræget mineralske Riesling-vine, der spænder fra sprøde, tørre fortolkninger til dybe, lagringsværdige ædelsøde Prädikat-vine.
🍇 Grape Varieties
100% Riesling