BDX
⏳ Drikkevindue
2024 - 2034
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted prime rib, grilled lamb chops with rosemary, or aged hard cheeses such as Gouda or Cheddar.
✨ Tekniske specifikationer
Robert Mondavi founded his namesake winery in 1966 with a bold vision to create Napa Valley wines that could stand alongside the greatest estates of Europe. The BDX Red Blend is a direct tribute to this pioneering spirit and the classic blends of Bordeaux. Sourced primarily from the coveted, sun-drenched vineyards of Oakville, including the legendary To Kalon Vineyard, this wine is a masterclass in blending. It typically leads with Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, supported by Merlot and Petit Verdot. The terroir features well-drained gravelly soils and a unique microclimate of warm days and cooling marine fog, yielding grapes with intense concentration and structured tannins. Aged extensively in French oak barrels, the BDX represents a harmonious marriage of Old World structure and New World fruit intensity, carrying forward Mondavi's legacy of elegance and innovation.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården blev grundlagt i 1966 af den californiske vinpioner Robert Mondavi og blev startskuddet til Napa Valleys store renæssance efter forbudstiden. Ejendommen er centreret omkring den historiske vingård i missionsstil, tegnet af Cliff May, men dens sande hjerte banker i Oakvilles berømte To Kalon Vineyard. Vinmarken ligger på en veldrænet alluvial kegle af grusholdig lerjord for foden af Mayacamas-bjergkæden, hvor markante dag-til-nat-temperaturudsving og kølige vinde fra havet sikrer optimal fænologisk modenhed sideløbende med en rank og spændstig syre. Under ledelse af Director of Winemaking Kurtis Ogasawara drives vinavlen med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, hvilket understreges af den officielle CCOF-økologicertificering af de centrale parceller i To Kalon. Vinifikationen forener klassisk europæisk finesse med californisk generøsitet via temperaturstyret gæring, lagring på franske egetræsfade og en minutiøs parcelleret tilgang. Huset er verdenskendt for at have skabt den skelsættende tørre Fumé Blanc – herunder fra de ældgamle, rodægte buskvine på den legendariske I Block – samt for sine arketypiske Napa Valley- og To Kalon Vineyard Reserve Cabernet Sauvignons.