Maestro
⏳ Drikkevindue
2024 - 2035
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, herb-crusted roasted lamb chops, or slow-braised beef short ribs.
✨ Tekniske specifikationer
Created to honor the legacy of Robert Mondavi, the visionary who acted as the 'Maestro' of modern Napa Valley winemaking, this artistic red blend was first released to celebrate the winery's 50th anniversary. Sourced primarily from the legendary To Kalon Vineyard in Oakville and Wappo Hill in the Stags Leap District, the wine is a masterful, Bordeaux-style blend typically led by Cabernet Sauvignon and Cabernet Franc, complemented by Merlot, Petit Verdot, and Malbec. It is aged in French oak barrels to seamlessly integrate its structure and plush fruit. The wine represents a harmonious symphony of Napa's premier terroirs, offering deep dark fruit flavors, refined tannins, and a subtle touch of dried herbs and sweet spice that pays tribute to Mondavi's enduring passion for classical music and fine art.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den visionære vinmager Robert Mondavi grundlagde Robert Mondavi Winery i Oakville i 1966 med en klar ambition: at skabe vine i Napa Valley, som kunne måle sig med verdens ypperste vinhuse. Med base i det ikoniske vineri opført i californisk missionsstil, tegnet af arkitekten Cliff May, kom huset til at spille en afgørende rolle i udviklingen af den moderne amerikanske vinindustri – ikke mindst i kraft af arbejdet med den historiske mark To Kalon Vineyard. Mondavi gik forrest i udbredelsen af nyskabende dyrkningsmetoder, temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke og modning på franske egetræsfade, ligesom han gjorde tørgæret Sauvignon Blanc berømt under navnet Fumé Blanc. I dag er vinhuset verdenskendt for sine skelsættende Cabernet Sauvignon-vine fra Oakville og Reserve-serien samt for sine strukturerede, elegante Chardonnay-vine og udtryksfulde blends i klassisk Bordeaux-stil.