Moscato d'Oro
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed fresh and youthful, within 1 to 3 years of vintage release, to fully appreciate its vibrant floral aromatics and bright fruit profile.
🍽️ Mad & Vin-match
Fresh fruit tarts, artisanal blue cheeses, and lightly spiced Asian dishes.
✨ Tekniske specifikationer
Robert Mondavi Winery’s Moscato d'Oro is a celebrated sweet dessert wine that pays homage to the classic Muscat Canelli (Muscat Blanc à Petits Grains) grape. Rooted in the pioneering spirit of Robert Mondavi, who established his legendary Oakville winery in 1966, this wine is crafted to capture the pure, vibrant essence of the grape. Grown primarily in the warm, sun-drenched soils of Napa Valley—often sourced from the Wappo Hill Vineyard in the Stags Leap District—the grapes benefit from cool afternoon breezes that preserve their natural acidity. To retain its luscious sweetness and intense aromatics of orange blossom, wild honey, and ripe peach, the wine undergoes a cool fermentation in stainless steel tanks, which is halted early to keep the alcohol level low and the natural sugars high. This wine represents Mondavi's vision of bringing European-style dessert wines to the forefront of American winemaking.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vingården blev grundlagt i 1966 af den californiske vinpioner Robert Mondavi og blev startskuddet til Napa Valleys store renæssance efter forbudstiden. Ejendommen er centreret omkring den historiske vingård i missionsstil, tegnet af Cliff May, men dens sande hjerte banker i Oakvilles berømte To Kalon Vineyard. Vinmarken ligger på en veldrænet alluvial kegle af grusholdig lerjord for foden af Mayacamas-bjergkæden, hvor markante dag-til-nat-temperaturudsving og kølige vinde fra havet sikrer optimal fænologisk modenhed sideløbende med en rank og spændstig syre. Under ledelse af Director of Winemaking Kurtis Ogasawara drives vinavlen med et kompromisløst fokus på bæredygtighed, hvilket understreges af den officielle CCOF-økologicertificering af de centrale parceller i To Kalon. Vinifikationen forener klassisk europæisk finesse med californisk generøsitet via temperaturstyret gæring, lagring på franske egetræsfade og en minutiøs parcelleret tilgang. Huset er verdenskendt for at have skabt den skelsættende tørre Fumé Blanc – herunder fra de ældgamle, rodægte buskvine på den legendariske I Block – samt for sine arketypiske Napa Valley- og To Kalon Vineyard Reserve Cabernet Sauvignons.