PNX Pinot Noir
⏳ Drikkevindue
2024 - 2032
🍽️ Mad & Vin-match
Pan-seared duck breast, wild mushroom risotto, or cedar-planked grilled salmon.
✨ Tekniske specifikationer
Robert Mondavi was a legendary pioneer who redefined California winemaking, and the PNX Pinot Noir represents the winery's dedication to mastering this notoriously temperamental grape. Sourced from the cool, wind-swept vineyards of Carneros in southern Napa Valley, the wine thrives in the region's signature marine fog and clay soils. The 'PNX' bottling showcases a vibrant, expressive style born from meticulous block selection and gentle handling. Fermented in small lots and aged in French oak barrels, it beautifully balances bright red berry fruit with earthy complexity and silky tannins, carrying forward Mondavi's historic vision of creating world-class wines that belong on every dinner table.
🍾 Om vinhuset / producenten
Den visionære vinmager Robert Mondavi grundlagde Robert Mondavi Winery i Oakville i 1966 med en klar ambition: at skabe vine i Napa Valley, som kunne måle sig med verdens ypperste vinhuse. Med base i det ikoniske vineri opført i californisk missionsstil, tegnet af arkitekten Cliff May, kom huset til at spille en afgørende rolle i udviklingen af den moderne amerikanske vinindustri – ikke mindst i kraft af arbejdet med den historiske mark To Kalon Vineyard. Mondavi gik forrest i udbredelsen af nyskabende dyrkningsmetoder, temperaturstyret gæring på rustfri ståltanke og modning på franske egetræsfade, ligesom han gjorde tørgæret Sauvignon Blanc berømt under navnet Fumé Blanc. I dag er vinhuset verdenskendt for sine skelsættende Cabernet Sauvignon-vine fra Oakville og Reserve-serien samt for sine strukturerede, elegante Chardonnay-vine og udtryksfulde blends i klassisk Bordeaux-stil.