Saint Aubin Frionnes Rouge
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 3–10 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, grilled pork chops, or creamy mushroom risotto
✨ Tekniske specifikationer
Tucked away in the steep, picturesque valley of Saint-Aubin, just a stone's throw from the legendary slopes of Chassagne and Puligny-Montrachet, lies the Premier Cru climat of 'Les Frionnes'. While Saint-Aubin is globally renowned for its white wines, its red Premier Crus are cherished by Burgundy insiders as some of the region's best-kept secrets. The 'Les Frionnes' vineyard, with its stony, clay-limestone soils and favorable south-southeast exposure, yields a Pinot Noir of remarkable purity and tension. Domaine Roux Père et Fils utilizes traditional Burgundian vinification and oak barrel aging to preserve the vibrant red fruit character and subtle earthy undertones of this historic terroir, resulting in a wine that beautifully balances rustic charm with refined elegance.
🍾 Om vinhuset / producenten
Domaine Roux Père et Fils blev grundlagt i 1855 af Louis Roux i den historiske landsby Saint-Aubin og har gennem fem generationer udviklet sig til en af Bourgognes mest anerkendte familieejendomme. I dag råder familien over et imponerende kludetæppe af førsteklasses vinmarker fordelt over Côte de Beaune, Côte de Nuits og Côte Chalonnaise. Her arbejdes der med en omhyggelig parcellokaliseret vinificering, som til fulde respekterer hvert enkelt climats unikke særpræg. Husets vinfilosofi forener regionens stolte traditioner med moderne præcision i stræben efter at skabe autentiske, mineralske fortolkninger af Chardonnay og Pinot Noir. Domænet er berømt for en alsidig portefølje, der spænder fra charmerende Village-vine i Saint-Aubin og Puligny-Montrachet til raffinerede Premier- og Grand Cru'er, som er kendt for deres aromatiske renhed og store lagringspotentiale.
🍇 Grape Varieties
Pinot Noir
🍷 Alkoholprocent (ABV)
13%