Classico
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Excellent alongside grilled white fish, light pasta dishes with olive oil and herbs, or fresh goat cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Ruffino's Orvieto Classico pays homage to one of Italy's most historic white wine regions, where viticulture dates back to the ancient Etruscans who carved aging cellars directly into the volcanic tufa cliffs. This straw-yellow white wine is crafted primarily from the regional staples Procanico and Grechetto, grown in the hilly, clay-and-sand-rich soils of the traditional Classico zone. Ruffino vinifies this wine in temperature-controlled stainless steel tanks to preserve its delicate, fresh fruit profile and signature floral aromas. Historically celebrated by popes and artists alike as the sun of Italy in a bottle, this modern expression delivers a crisp, dry palate characterized by notes of green apple, pear, and a subtle, classic hint of bitter almond on the finish.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ruffino blev grundlagt i 1877 i Pontassieve nær Firenze af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino og har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske ambassadører for toscansk vinavl. Vingården opnåede tidligt stor anerkendelse som officiel hofleverandør til det italienske kongehus – en hæder, der blev udødeliggjort med flagskibet Riserva Ducale, skabt i 1927 til ære for hertugen af Aosta. I dag råder Ruffino over førsteklasses vinmarker i Toscanas mest prestigefyldte appellationer, herunder Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Bolgheri, hvor de forener klassiske regionale traditioner med innovative dyrkningsmetoder. Huset er berømt for sine mesterligt strukturerede, Sangiovese-dominerede rødvine, dynamiske Supertoscano-vine som Modus samt en række udtryksfulde hvidvine og mousserende vine, og de forbliver dedikerede til at formidle det italienske terroirs tidløse karakter og elegance.