Lodola Nuova
⏳ Drikkevindue
2023 - 2033
🍽️ Mad & Vin-match
Classic Tuscan wild boar ragu served over wide pasta, grilled rosemary-infused beef ribeye, and aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Ruffino's Lodola Nuova is a distinguished expression of Vino Nobile di Montepulciano, a historic Tuscan appellation famously lauded by the 17th-century poet Francesco Redi as the king of all wines. The estate itself derives its poetic name from the larks, or lodole, that traditionally migrate across these scenic hillsides. Grown in the clay and sand soils of Montepulciano, this red wine is crafted primarily from Prugnolo Gentile (the local biotype of Sangiovese), which yields a deeper, more robust character than its Chianti neighbors. Aged carefully in oak casks, Lodola Nuova develops a refined structure, seamlessly weaving together vibrant dark cherry fruit, earthy undertones, and subtle hints of leather and spice that reflect the ancient winemaking heritage of the region.
🍾 Om vinhuset / producenten
Vinhuset Ruffino blev grundlagt i 1877 af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino i Pontassieve nær Firenze. Som en af Toscanas mest skelsættende historiske producenter spillede huset en afgørende rolle i at udbrede klassisk Chianti på den internationale scene. Oprindeligt var ejendommen officiel hofleverandør til det italienske kongehus, og senere voksede den markant under Folonari-familiens ledelse, inden den blev det italienske flagskib for Constellation Brands. I dag råder Ruffino over hundredvis af hektar i nogle af Toscanas mest ikoniske terroirs – herunder Chianti Classico, Montalcino og Bolgheri – foruden besiddelser i Veneto. Vinmarkerne er anlagt i optimale højder på terrasser med galestro- og alberese-rig mergel, kalksten og ler, hvor varme, solrige dage afløses af kølige nætter med markante temperaturudsving. Under chefønolog Gabriele Tacconis ledelse arbejdes der målrettet med fuld økologisk certificering og kompromisløse standarder for biodiversitet. Husets stilistiske signatur forener traditionel toscansk dybde og struktur med moderne præcision, anført af historiske milepæle som Chianti Classico Riserva Ducale, Gran Selezione-ikonet Riserva Ducale Oro, supertoscaneren Modus samt friske, regionale fortolkninger som Lumina Pinot Grigio.
🍇 Druer
Sangiovese (Prugnolo Gentile min 70%), Canaiolo Nero