Riserva Ducale Stravecchio
⏳ Drikkevindue
2016 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Slow-roasted wild boar ragù, grilled Bistecca alla Fiorentina, and aged Pecorino Toscano cheese.
✨ Tekniske specifikationer
Ruffino's Riserva Ducale Stravecchio holds a legendary place in Tuscan winemaking history, tracing its lineage back to the late 19th century when the Duke of Aosta appointed Ruffino as the official supplier to the Italian Royal House. First officially released in 1947 as an extra-aged ('stravecchio') selection of the finest vintages, this wine represents the historical precursor to the modern Riserva Ducale Oro. Sourced from prestigious estate vineyards in the heart of Chianti Classico, the blend is anchored by Sangiovese, complemented by small portions of Cabernet Sauvignon and Merlot. The grapes thrive in the region's classic galestro and alberese soils, which impart a distinct mineral complexity. Traditional long maceration is followed by extensive aging in both large Slavonian oak casks and barriques, yielding a wine of profound depth, velvety tannins, and notes of dark cherry, leather, and tobacco.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ruffino blev grundlagt i 1877 i Pontassieve nær Firenze af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino og har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske ambassadører for toscansk vinavl. Vingården opnåede tidligt stor anerkendelse som officiel hofleverandør til det italienske kongehus – en hæder, der blev udødeliggjort med flagskibet Riserva Ducale, skabt i 1927 til ære for hertugen af Aosta. I dag råder Ruffino over førsteklasses vinmarker i Toscanas mest prestigefyldte appellationer, herunder Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Bolgheri, hvor de forener klassiske regionale traditioner med innovative dyrkningsmetoder. Huset er berømt for sine mesterligt strukturerede, Sangiovese-dominerede rødvine, dynamiske Supertoscano-vine som Modus samt en række udtryksfulde hvidvine og mousserende vine, og de forbliver dedikerede til at formidle det italienske terroirs tidløse karakter og elegance.
🍇 Grape Varieties
Sangiovese (min 80%), Canaiolo, Colorino, Cabernet Sauvignon