Sparkling Rose
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Pairs wonderfully with light appetizers like prosciutto with melon, fresh seafood salads, or berry-based desserts.
✨ Tekniske specifikationer
Crafted by the historic house of Ruffino, which has pioneered Italian winemaking since 1877, this Sparkling Rosé is a vibrant celebration of Northern Italy's sparkling heritage. Sourced primarily from the high-quality vineyards of the Veneto and Friuli regions, this cuvée typically blends the crisp, floral Glera grape with the structured elegance of Pinot Nero (Pinot Noir). Utilizing the classic Charmat method to preserve the pristine freshness of the fruit, the wine undergoes secondary fermentation in stainless steel tanks. This technique highlights bright notes of wild strawberry, raspberry, and white peach, framed by a delicate, persistent effervescence. Ruffino's legacy, which includes being appointed as the official wine supplier to the Italian Royal Family in the 19th century, shines through in this modern, festive expression of Italian joie de vivre.
🍾 Om vinhuset / producenten
Ruffino blev grundlagt i 1877 i Pontassieve nær Firenze af fætrene Ilario og Leopoldo Ruffino og har siden udviklet sig til en af de mest ikoniske ambassadører for toscansk vinavl. Vingården opnåede tidligt stor anerkendelse som officiel hofleverandør til det italienske kongehus – en hæder, der blev udødeliggjort med flagskibet Riserva Ducale, skabt i 1927 til ære for hertugen af Aosta. I dag råder Ruffino over førsteklasses vinmarker i Toscanas mest prestigefyldte appellationer, herunder Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Bolgheri, hvor de forener klassiske regionale traditioner med innovative dyrkningsmetoder. Huset er berømt for sine mesterligt strukturerede, Sangiovese-dominerede rødvine, dynamiske Supertoscano-vine som Modus samt en række udtryksfulde hvidvine og mousserende vine, og de forbliver dedikerede til at formidle det italienske terroirs tidløse karakter og elegance.