Odd Lot Red
⏳ Drikkevindue
2023 - 2026
🍽️ Mad & Vin-match
Barbeque ribs, grilled burgers, blue cheese
✨ Tekniske specifikationer
The concept of the 'Odd Lot' is born from a time-honored winemaking tradition where unique, leftover batches of wine—the 'odd lots' that do not fit into single-varietal bottlings—are creatively blended together. Scheid Vineyards turned this quirky challenge into an art form, crafting an unconventional and bold red blend that defies traditional blending rules. Typically anchored by the powerhouse duo of Petite Sirah and Petit Verdot, this wine showcases the dramatic synergy of two deeply colored, highly structured grapes. Sourced from Scheid's estate vineyards in the warmer southern reaches of Monterey County, where the daytime heat allows these late-ripening varieties to develop rich, concentrated dark fruit flavors and velvety tannins, this wine represents a playful yet masterfully executed expression of Monterey's diverse terroir.
🍾 Om vinhuset / producenten
Scheid Vineyards blev grundlagt i 1972 af pioneren Al Scheid som et ambitiøst vindyrkningsprojekt i det sydlige Monterey County. Oprindeligt leverede vinhuset druer til førende californiske producenter, men det udviklede sig siden til en fuldt integreret vingård med egen vinproduktion. Ejendommen råder over mere end 1.200 hektar vinmarker fordelt over en strækning på 110 kilometer i Salinas Valley. Dette store spænd rummer vidt forskellige mikroklimaer på tværs af AVA-appellationerne Monterey, Arroyo Seco og Hames Valley, hvor kølige vinde fra Monterey Bay skaber markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Vinmarkerne fordeler sig på tolv særskilte parceller, hvor jordbunden veksler mellem alluviale aflejringer med grus, forvitret granit og lerholdig muld. Dyrkningen sker under de stringente certificeringer SIP Certified og Certified California Sustainable, og selve vineriet drives udelukkende af grøn strøm fra husets egen vindmølle. Vinifikationen fremhæver druernes iboende karakter, nerve og tekstur i en alsidig portefølje. Huset er særligt anerkendt for sin livlige Sauvignon Blanc Reserve, aromatiske Viognier, ranke og sprøde Dry Riesling samt sjældne hvide specialiteter som Petit Manseng og Roussanne.
🍇 Druer
Petite Sirah, Petit Verdot