Odd Lot White
⏳ Drikkevindue
2023 - 2025
🍽️ Mad & Vin-match
Spicy Thai green curry, classic roast pork with applesauce, fresh sushi rolls
✨ Tekniske specifikationer
Scheid Vineyards' 'Odd Lot White' is a playful and unconventional white blend born from the diverse microclimates of Monterey County. The name 'Odd Lot' pays homage to the winemaking tradition of blending 'odd lots'—distinct, small batches of wine that do not fit into traditional single-varietal bottlings but possess exceptional character. In this blend, Scheid's winemakers combine aromatic white varieties, typically led by Gewürztraminer and Riesling, grown in the cool, wind-swept Salinas Valley. The intense maritime influence of the nearby Monterey Bay brings morning fog and strong afternoon winds, preserving the grapes' natural acidity and intensifying their vibrant, exotic fruit aromas. The result is an off-dry, highly aromatic, and expressive white wine that showcases the creative freedom of Monterey's cool-climate viticulture.
🍾 Om vinhuset / producenten
Scheid Vineyards blev grundlagt i 1972 af pioneren Al Scheid som et ambitiøst vindyrkningsprojekt i det sydlige Monterey County. Oprindeligt leverede vinhuset druer til førende californiske producenter, men det udviklede sig siden til en fuldt integreret vingård med egen vinproduktion. Ejendommen råder over mere end 1.200 hektar vinmarker fordelt over en strækning på 110 kilometer i Salinas Valley. Dette store spænd rummer vidt forskellige mikroklimaer på tværs af AVA-appellationerne Monterey, Arroyo Seco og Hames Valley, hvor kølige vinde fra Monterey Bay skaber markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Vinmarkerne fordeler sig på tolv særskilte parceller, hvor jordbunden veksler mellem alluviale aflejringer med grus, forvitret granit og lerholdig muld. Dyrkningen sker under de stringente certificeringer SIP Certified og Certified California Sustainable, og selve vineriet drives udelukkende af grøn strøm fra husets egen vindmølle. Vinifikationen fremhæver druernes iboende karakter, nerve og tekstur i en alsidig portefølje. Huset er særligt anerkendt for sin livlige Sauvignon Blanc Reserve, aromatiske Viognier, ranke og sprøde Dry Riesling samt sjældne hvide specialiteter som Petit Manseng og Roussanne.
🍇 Druer
Gewürztraminer, Riesling