WIndfinder Red Blend
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3–7 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Grilled ribeye steak, barbecued pork ribs, roasted lamb with rosemary
✨ Tekniske specifikationer
Inspired by the relentless marine winds that sweep through the Salinas Valley, Scheid Vineyards' Windfinder Red Blend is a tribute to Monterey County's unique and dramatic terroir. Each afternoon, cool air from the deep submarine canyon of Monterey Bay rushes down the valley, acting as a natural air conditioner that extends the growing season. This 'windfinder' effect allows the grapes to develop thick skins, deep color, and concentrated flavors while preserving a vibrant, balancing acidity. Crafted from estate-grown vineyards, this red blend showcases a harmonious marriage of rich, dark fruit flavors, structured tannins, and a touch of spice, reflecting the rugged beauty and innovative spirit of wind-powered winegrowing in Greenfield.
🍾 Om vinhuset / producenten
Scheid Vineyards blev grundlagt i 1972 af pioneren Al Scheid som et ambitiøst vindyrkningsprojekt i det sydlige Monterey County. Oprindeligt leverede vinhuset druer til førende californiske producenter, men det udviklede sig siden til en fuldt integreret vingård med egen vinproduktion. Ejendommen råder over mere end 1.200 hektar vinmarker fordelt over en strækning på 110 kilometer i Salinas Valley. Dette store spænd rummer vidt forskellige mikroklimaer på tværs af AVA-appellationerne Monterey, Arroyo Seco og Hames Valley, hvor kølige vinde fra Monterey Bay skaber markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Vinmarkerne fordeler sig på tolv særskilte parceller, hvor jordbunden veksler mellem alluviale aflejringer med grus, forvitret granit og lerholdig muld. Dyrkningen sker under de stringente certificeringer SIP Certified og Certified California Sustainable, og selve vineriet drives udelukkende af grøn strøm fra husets egen vindmølle. Vinifikationen fremhæver druernes iboende karakter, nerve og tekstur i en alsidig portefølje. Huset er særligt anerkendt for sin livlige Sauvignon Blanc Reserve, aromatiske Viognier, ranke og sprøde Dry Riesling samt sjældne hvide specialiteter som Petit Manseng og Roussanne.