Zinfandel
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed within 3 to 7 years from the vintage release.
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecued pork ribs, grilled sausages, aged cheddar cheese
✨ Tekniske specifikationer
Scheid Vineyards' Zinfandel is a testament to the diverse microclimates of Monterey County. While the northern reaches of the Salinas Valley are chilled by the marine winds of Monterey Bay, traveling south reveals pockets of intense warmth. In these sun-drenched southern estate vineyards, protected from the harshest coastal drafts, the heritage Zinfandel grape thrives. Scheid crafts this wine to showcase the classic, robust character of the variety, balancing rich, jammy dark fruit flavors with a distinct thread of acidity gifted by the region's dramatic diurnal temperature shifts. The vines are sustainably farmed, utilizing the estate's wind-powered winery to produce a wine that honors both California's winemaking history and modern environmental stewardship.
🍾 Om vinhuset / producenten
Scheid Vineyards blev grundlagt i 1972 af pioneren Al Scheid som et ambitiøst vindyrkningsprojekt i det sydlige Monterey County. Oprindeligt leverede vinhuset druer til førende californiske producenter, men det udviklede sig siden til en fuldt integreret vingård med egen vinproduktion. Ejendommen råder over mere end 1.200 hektar vinmarker fordelt over en strækning på 110 kilometer i Salinas Valley. Dette store spænd rummer vidt forskellige mikroklimaer på tværs af AVA-appellationerne Monterey, Arroyo Seco og Hames Valley, hvor kølige vinde fra Monterey Bay skaber markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Vinmarkerne fordeler sig på tolv særskilte parceller, hvor jordbunden veksler mellem alluviale aflejringer med grus, forvitret granit og lerholdig muld. Dyrkningen sker under de stringente certificeringer SIP Certified og Certified California Sustainable, og selve vineriet drives udelukkende af grøn strøm fra husets egen vindmølle. Vinifikationen fremhæver druernes iboende karakter, nerve og tekstur i en alsidig portefølje. Huset er særligt anerkendt for sin livlige Sauvignon Blanc Reserve, aromatiske Viognier, ranke og sprøde Dry Riesling samt sjældne hvide specialiteter som Petit Manseng og Roussanne.
🍇 Druer
Zinfandel