125th Anniversary Zinfandel
⏳ Drikkevindue
Bør drikkes nu og frem til 2028
🍷 Årgangsprofil
Vækstsæsonen 2020 i Sonoma County var præget af en varm, tør sommer samt intense hedebølger hen mod slutningen af modningsperioden. Det fremskyndede sukkerophobningen og førte til en usædvanlig tidlig høst. Som resultat heraf fremstår Seghesio 125th Anniversary Zinfandel 2020 med en overdådig og frugtdrevet profil, der byder på intens koncentration af mørke bær, en behagelig varme i munden samt bløde, imødekommende tanniner. Årgangen har skabt en udtryksfuld vin med dyb frugtekstraktion, og den mere moderate naturlige syre gør den særdeles tilgængelig allerede nu. Denne jubilæumsaftapning når sit optimale drikkevindue omkring 2026 og bør nydes over de følgende 1-3 år, mens den livlige frugtintensitet fortsat er på sit højeste.
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecue-marinerede spareribs, grillede lammekoteletter og stenovnsbagt pizza med pølse
✨ Tekniske specifikationer
2020 125th Anniversary Zinfandel er en hyldest til Sonoma Countys ypperste terroirs og indfanger essensen af en varm og tempofyldt årgang. Vækstsæsonen i 2020 bød på en hed sommer, der fremskyndede modningen og krævede en yderst præcis høsttiming for at bevare druernes naturlige syre og friske frugtprofil. Druerne er nøje udvalgt fra både skråninger og dalbunde i Sonoma County, hvor vinstokkene trives i veldrænet, gruset lerjord. Årgangen udmærker sig ved koncentrerede aromaer af vilde brombær, kvas og friskkværnet sort peber. Vinen er lagret på en kombination af franske, amerikanske og ungarske egetræsfade, hvilket afrunder de robuste tanniner og tilfører komplekse lag af varme bagekrydderier og ristet egetræ.
🍾 Om vinhuset / producenten
Historien om Seghesio Family Vineyards tog sin begyndelse i 1895, da de italienske immigranter Edoardo og Angela Seghesio plantede deres første Zinfandel-stokke på Home Ranch i Sonoma Countys Alexander Valley. Familien klarede sig igennem forbudstiden som drueleverandører og etablerede sig sidenhen som en markant bulkvinsproducent, før de i 1990'erne omlagde kursen radikalt mod eksklusive, ejendomsaftappede vine af højeste kaliber. I dag er vinhuset ejet af Crimson Wine Group og råder over mere end 300 acres certificerede bæredygtige vinmarker fordelt over Alexander Valley, Dry Creek Valley og Russian River Valley. Disse unikke parceller dækker over alt fra grusholdige lerterrasser til bløde, ler- og siltprægede skråninger, hvor det lokale mikroklima formes af markante dag-til-nat-temperaturudsving, morgentåge og kølige briser fra Stillehavet. Under ledelse af chefvinmager Andy Robinson og familiens efterkommere vinificeres de enkelte markparceller i små partier på ståltanke samt neutrale til let brugte fade af fransk og amerikansk eg. Porteføljens absolutte pejlemærker tæller Cortina Zinfandel, Home Ranch Zinfandel og Old Vine Zinfandel foruden hyldestcuvéer og traditionelle italienske sorter som Sangiovese, Barbera og Omaggio.
🍇 Druer
Zinfandel
🍷 ABV
14,8 %