125th Anniversary Zinfandel
⏳ Drikkevindue
Opleves typisk bedst inden for 3–8 år fra frigivelsen.
🍽️ Mad & Vin-match
Barbecue-marinerede spareribs med en syrlig-sød glasering, grillet peberbøf, langtidsbraiserede lammeskanke med rosmarin.
✨ Tekniske specifikationer
Seghesios 125th Anniversary Zinfandel er skabt for at fejre 125 års vinmagerarv og er et pragteksemplar på den klassiske Sonoma County-stil, som Edoardo Seghesio grundlagde i 1895. Druerne høstes primært fra historiske, uvandede gamle vinstokke fordelt over Dry Creek Valley og Alexander Valley, hvor de nyder godt af varme dagstemperaturer og kølige kystbriser om natten. Vinen gærer nænsomt på rustfri ståltanke og modner efterfølgende på en kombination af franske og amerikanske egetræsfade, heraf en andel nye, hvilket forener den rige bærfrugt med fine krydrede nuancer og velstrukturerede tanniner.
🍾 Om vinhuset / producenten
Seghesio Family Vineyards blev grundlagt i 1895 af de italienske immigranter Edoardo og Angela Seghesio og udgør i dag en historisk hjørnesten i Sonoma Countys vinhistorie med base i Healdsburg, Californien. I mere end et århundrede har vinhuset omhyggeligt bevaret og dyrket historiske vinmarker i Alexander Valley og Dry Creek Valley, hvilket har været med til at definere arven for californisk Zinfandel. Med udgangspunkt i bæredygtigt landbrug og dyb respekt for traditionelle field blends skaber kælderen vine med enestående dybde, energi og strukturel balance. Seghesio nyder international anerkendelse for sine udtryksfulde, koncentrerede Zinfandels fra gamle vinstokke samt sine banebrydende vine på klassiske italienske druesorter.
🍇 Grape Varieties
Zinfandel (typisk blandet med en lille procentdel Petite Sirah)
🍷 Alkoholprocent (ABV)
14,8 %