Cuvee Charlotte Dumay
⏳ Drikkevindue
Typically best enjoyed 8 to 25 years from the vintage, allowing its robust structure and firm tannins to integrate and reveal complex tertiary notes of forest floor, leather, and spice.
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted duck, venison stew, or aged Epoisses cheese.
✨ Tekniske specifikationer
This prestigious cuvée carries a rich history dating back to 1584, when Charlotte Dumay, the wife of a King's keeper, bequeathed her valuable vineyards on the legendary hill of Corton to the Hospices de Beaune. Acquired at the annual charity auction and matured with meticulous care by Seguin-Manuel, this Grand Cru is crafted entirely from Pinot Noir. The grapes originate from prized parcels on the limestone-rich slopes of Corton, notably Les Bressandes and Les Renardes. Aged in French oak casks, the wine beautifully marries the natural power, muscular structure, and wild-berry complexity of Corton with Seguin-Manuel's signature elegance and purity of fruit.
🍾 Om vinhuset / producenten
Maison Seguin-Manuel blev grundlagt i 1824 og er et historisk bourgognehus beliggende i hjertet af Beaune. Vingården tog hul på en dynamisk, ny æra i 2004, da den blev overtaget af Thibaut Marion, som selv stammer fra en traditionsrig bourgogneslægt. Han restaurerede de historiske kældre og udvidede ejendommens vinmarker betydeligt. Domænet drives efter certificerede økologiske principper med fokus på bæredygtig vindyrkning, lave udbytter og en nænsom, klassisk vinificering, der lader Bourgognes unikke terroir skinne rent igennem. Seguin-Manuel er særligt anerkendt for sin elegante og udtryksfulde portefølje af Pinot Noir- og Chardonnay-vine fra førende appellationer i både Côte de Beaune og Côte de Nuits.
🍇 Grape Varieties
100% Pinot Noir