Piesporter Michelsberg Riesling
⏳ Drikkevindue
2024 - 2027
🍽️ Mad & Vin-match
spicy Thai curry, roasted pork, mild creamy cheeses
✨ Tekniske specifikationer
While the estate-bottled wines of Selbach-Oster focus strictly on their grand cru slopes in Zeltingen and Wehlen, the Selbach family also sources classic regional wines under their negociant arm to represent traditional Mosel styles. Piesporter Michelsberg is one of the Mosel's most widely recognized collective vineyard designations (Grosslage), named after the historic hill of Saint Michael. This Riesling is crafted in an approachable, off-dry style, capturing the friendly and fruit-forward character of the region. It showcases bright notes of green apple, ripe pear, and citrus, balanced by a refreshing vein of slate-driven acidity that keeps the wine lively and balanced. It serves as an inviting introduction to the classic off-dry style of German Riesling.
🍾 Om vinhuset / producenten
Weingut Selbach-Oster er indbegrebet af over fire århundreders vinbavstradition i det mellemste Mosel, hvor familiens rødder inden for vindyrkning går helt tilbage til 1661. Vingården har hjemme i Zeltingen-Rachtig, hvor Johannes og Barbara Selbach sammen med sønnen Sebastian forvalter omtrent 23 hektar stejle, sydvendte skråninger. Deres historiske besiddelser omfatter ikoniske Grand Cru-parceller såsom Zeltinger Sonnenuhr, Zeltinger Schlossberg, Zeltinger Himmelreich, Wehlener Sonnenuhr og Graacher Domprobst. Jordbunden er præget af forvitret devonisk blå- og gråskifer, og over halvdelen af husets vinstokke er mere end hundrede år gamle og rodægte, dyrket efter kompromisløst bæredygtige principper med minimal indgriben. I vinkælderen satser Selbach-Oster på tålmodig spontangæring med det naturlige gær på traditionelle, neutrale tyske Fuder-egetræsfade og temperaturstyrede ståltanke. Vinene – der favner alt fra knastørre Grosses Gewächs-aftapninger og nuancerede Feinherb-udgaver til krystalklare, søde Prädikat-vine – er essensen af klassisk Mosel-nerve og udmærker sig med spændstig, krystalklar syre, distinkt skifermineralitet, ren kernefrugt og et enestående lagringspotentiale.