Colours Chenin Blanc
⏳ Drikkevindue
2021 - 2023
🍽️ Mad & Vin-match
Light seafood dishes, grilled chicken, and fresh goat cheese salads.
✨ Tekniske specifikationer
Spier's Colours Chenin Blanc is a white wine produced from grapes sourced across the Western Cape region of South Africa. Crafted in a fresh, fruit-forward style, it is typically fermented in temperature-controlled stainless steel tanks with no oak contact to preserve the grape's natural acidity and primary fruit aromas. The wine represents a classic, accessible expression of South African Chenin Blanc, characterized by notes of tropical fruit, citrus, and a crisp finish, reflecting the diverse soils and maritime-influenced climate of the Western Cape.
🍾 Om vinhuset / producenten
Spier blev grundlagt i Stellenbosch i 1692 og er en af Sydafrikas ældste og mest historisk betydningsfulde vingårde, kendt for sin enestående hollandske Cape-arkitektur med 21 historiske gavle. I 1990'erne overtog Enthoven-familien ejendommen og gav den nyt liv, og siden har vinhuset udviklet sig til en global frontløber inden for regenerativt landbrug, etisk bæredygtighed og samfundsengageret vindyrkning. Med druer fra førsteklasses terroirs i Stellenbosch og det øvrige Coastal Region skaber Spier en alsidig portefølje, der spænder fra friske, lettilgængelige enkeltdruevine til komplekse, prisvindende cuvéer. Vinhuset er især berømt for sin anerkendte '21 Gables'-serie på Chenin Blanc, Pinotage og Cabernet Sauvignon samt de innovative, terroirprægede 'Creative Block'-blends.