Frans K Smit White Blend
⏳ Drikkevindue
2022 - 2028
🍽️ Mad & Vin-match
Roasted poultry, grilled firm white fish, or creamy seafood dishes such as lobster thermidor.
✨ Tekniske specifikationer
The Spier Frans K Smit White Blend is a flagship white wine from South Africa's Coastal Region, named after the estate's long-standing cellar master. It is typically a classic Bordeaux-style white blend, combining Sauvignon Blanc and Sémillon. The grapes are sourced from selected cool-climate vineyards within the Coastal Region to preserve natural acidity and aromatic complexity. The wine is fermented and matured in French oak barrels (often a combination of new and seasoned oak) for several months, which imparts texture, depth, and subtle spice to the vibrant fruit profile.
🍾 Om vinhuset / producenten
Spier blev grundlagt i 1692 langs bredden af Eerste River i Stellenbosch og er en af Sydafrikas ældste vingårde. Efter at Enthoven-familien overtog ejendommen i 1993, har vinhuset udviklet sig til et forbillede inden for økologisk ansvarlighed baseret på certificeret økologisk vindyrkning og holistisk, regenerativt landbrug. Vinmarkerne trives i en undergrund af forvitret granit, Table Mountain-sandsten og alluviale aflejringer, hvor de nyder godt af de kølende havbriser fra False Bay. Med administrerende direktør Frans Smit og kældermester Johan Jordaan i spidsen forener vinhusets filosofi en nænsom, terroirdrevet tilgang i kælderen med præcist, moderne håndværk. Spiers portefølje er kendt for sin alsidighed og dedikation til Kap-provinsens klassiske druesorter. Sortimentet er solidt forankret i fremragende hvidvine – især husets anmelderroste Chenin Blanc-fortolkninger, der spænder fra den livlige og frugtdrevne Signature Collection til de sofistikerede, fadgærede 21 Gables- og Creative Block-aftapninger, samt en række naturprægede, økologiske cuvéer.