Blended Old Whisky Gift Set (1 Bottle 2 Glass Case)
⏳ Drikkevindue
As a distilled spirit, this whisky does not mature further in the bottle and is best enjoyed anytime from release, remaining stable indefinitely when stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
grilled yakitori, dark chocolate, smoked salmon
✨ Tekniske specifikationer
Suntory Old Whisky, first introduced in 1950, is one of Japan's most iconic and historically significant blended whiskies. Created by Shinjiro Torii, the founder of Suntory, its release was delayed by the hardships of World War II, making its eventual debut a symbol of Japan's post-war cultural and economic resurgence. Affectionately nicknamed 'Kuromaru' (the black round one) due to its distinctive, stout black bottle inspired by traditional Japanese lacquerware, this blend represents the quintessential mid-century Japanese palate. Crafted using a blend of malt and grain whiskies primarily sourced from the historic Yamazaki and Hakushu distilleries, it offers a smooth, medium-bodied profile with rich oak, sweet vanilla, and subtle peat smoke, capturing the harmonious spirit of Japanese craftsmanship. This gift set includes the classic bottle accompanied by two branded glasses, celebrating the traditional Japanese 'Mizuwari' (water and ice) or highball serving rituals.
🍾 Om vinhuset / producenten
Suntory blev grundlagt i Osaka i 1899 af Shinjiro Torii under navnet Torii Shoten og står i dag som både pioneren inden for japansk whisky og et af verdens mest prominente spiritushuse. Drevet af Toriis visionære livsfilosofi 'Yatte Minahare' (gå efter det) opførte huset i 1923 Japans allerførste maltwhisky-destilleri, Yamazaki. Beliggenheden ved foden af Tennozan-bjerget blev nøje udvalgt på grund af det krystalklare, bløde vand fra tre sammenløbende floder, og i 1973 fulgte det højtbeliggende, skovomkransede Hakushu-destilleri. Sideløbende med den globale berømmelse for sin spiritus er Suntory også en passioneret fortaler for japansk vindyrkning, hvor de dyrker de lokale druesorter Koshu og Muscat Bailey A efter bæredygtige principper i Yamanashi og Nagano. Destillationen og fadlagringen udføres med kompromisløs teknisk præcision; huset benytter et væld af forskelligartede kobberkedler samt en bred vifte af fade, herunder eks-bourbon, spanske sherryfade og den sjældne, hjemlige Mizunara-eg. Ikoniske aftapninger som Yamazaki Single Malt, Hakushu, Hibiki, Kakubin og Japan Premium Koshu indkapsler til fulde Suntorys evige stræben efter balance, raffineret kompleksitet og sublim harmoni.