Blended Royal Year of the Dog Hachiko Dog Porcelain Decanter
⏳ Drikkevindue
As a premium distilled spirit, this whisky does not mature further in the bottle and is ready to be enjoyed upon release, though it will remain in pristine condition indefinitely when stored properly.
🍽️ Mad & Vin-match
Dark chocolate, roasted duck, glazed yakitori
✨ Tekniske specifikationer
Suntory's 'Royal' blend was first created in 1960 by the company's legendary founder, Shinjiro Torii, to mark the 60th anniversary of the house and represent the pinnacle of Japanese whisky blending. This highly collectible edition is presented in an exquisite, hand-painted porcelain decanter celebrating the Year of the Dog, specifically honoring Hachiko, the legendary Akita dog famous for his loyalty. Inside the artisanal ceramic vessel lies a premium blend of malt and grain whiskies sourced from Suntory's historic Yamazaki and Hakushu distilleries. It delivers a rich, harmonious profile characterized by notes of dried orchard fruits, sweet vanilla, honey, and a delicate touch of native Mizunara oak.
🍾 Om vinhuset / producenten
Suntory blev grundlagt i Osaka i 1899 af Shinjiro Torii under navnet Torii Shoten og står i dag som både pioneren inden for japansk whisky og et af verdens mest prominente spiritushuse. Drevet af Toriis visionære livsfilosofi 'Yatte Minahare' (gå efter det) opførte huset i 1923 Japans allerførste maltwhisky-destilleri, Yamazaki. Beliggenheden ved foden af Tennozan-bjerget blev nøje udvalgt på grund af det krystalklare, bløde vand fra tre sammenløbende floder, og i 1973 fulgte det højtbeliggende, skovomkransede Hakushu-destilleri. Sideløbende med den globale berømmelse for sin spiritus er Suntory også en passioneret fortaler for japansk vindyrkning, hvor de dyrker de lokale druesorter Koshu og Muscat Bailey A efter bæredygtige principper i Yamanashi og Nagano. Destillationen og fadlagringen udføres med kompromisløs teknisk præcision; huset benytter et væld af forskelligartede kobberkedler samt en bred vifte af fade, herunder eks-bourbon, spanske sherryfade og den sjældne, hjemlige Mizunara-eg. Ikoniske aftapninger som Yamazaki Single Malt, Hakushu, Hibiki, Kakubin og Japan Premium Koshu indkapsler til fulde Suntorys evige stræben efter balance, raffineret kompleksitet og sublim harmoni.